【ロケハンレポ】6月の動画撮影に向けて、3店舗を下見してきました！

2026.05.31 スタッフブログ

こんにちは、ともたびスタッフです！

6月に実施予定のプロモーション動画撮影に向けて、本日ロケハン（事前下見）に行ってきました。
海外の旅行会社さんへのプロモーション用という、気合の入る撮影です。

今回お邪魔したのはすすきの・大通の3店舗。
16時半から林社長と合流し、各お店の魅力をたっぷり教えていただきました。
どのお店もとにかく素晴らしくて、テンションが上がりっぱなしでした😊

（小樽の「季楽ゞ」さんも撮影予定！当日早めに前入りして撮影します。お楽しみに！）

📍すすきの│ザ・サクラビュッフェ

まずは「ザ・サクラビュッフェ」さんです。

「北海道美味満開」の文字が誇らしい、桜モチーフの壁面ロゴ。入口からすでに期待感が高まります。

店内に入ると、この広さ！テーブルがずらりと並んだ圧巻のスケールです。
動画で狙いたいのは、この席数の多さと奥行き感、そしてオープンキッチンでのパフォーマンス。

料理を仕上げる様子をカウンター越しに眺められる、臨場感のあるオープンキッチン。
このライブ感も映像に収めたいポイントのひとつです。

ドリンクコーナーも充実。食事だけでなく、エンタメ感のある空間になっています。

撮影当日のハイライトはカニの特設盛り。
撮影用に豪快に盛り付けてくださる予定です。これは絶対映えます🦀✨

こちらのお店は、台湾人のお客様に大人気。
しゃぶしゃぶ＆バイキングを楽しんだ後、最後にカニを爆食いするのが黄金コースだとか。

広々とした席数、品数豊富なビュッフェ、そして素材にこだわった3大がにの食べ放題——北海道グルメの魅力が一度に楽しめるお店です🦀🦀🦀

📍すすきの│ザ・シークレット

続いて同じすすきのの「ザ・シークレット」さんへ。

ガラス越しに店内のライトが透けて見える入口。
名前の通り、知る人ぞ知るお店という雰囲気が漂っています。

2階から見下ろすとこんな景色。温かみのあるシャンデリアの光と、ずらりと並んだテーブル。
いつもこのアングルで撮影されているというのも納得の眺めです。

こちらはオーダー式のビュッフェ。
席に座ってオーダーするとすぐに料理が届くスタイルで、「カニ食べ放題に集中したい人」に選ばれているお店です。

ゆったりとしたソファ席に鍋がセットされて、居心地の良さが伝わってきます。

ビュッフェコーナーの上にはナポレオンの絵画。ビュッフェ店とは思えないクールな内装です。

壁面にはポジティブなメッセージのサインが飾られていて、おしゃれな雰囲気。

このお店の最大の魅力のひとつが、運営元である株式会社SAGこだわりのオリジナル自家製キムチ。

韓国に何度も足を運んで研究を重ねた「カクテキ」と「白菜キムチ」。
「現地より美味しい！」と韓国のお客様が唸るほどのクオリティだそうです。

このキムチを数日発酵させて作る「本格キムチチゲ」は、海外のツアーガイドの間でも大ブーム！
選べる2種類のお鍋のうち、ツアーで「道産牛・豚のしゃぶしゃぶ」を予約していても、何度も来ているお馴染みのガイドさんは、こっそり「本格キムチチゲ」を指名注文するのだとか。

カニ食べ放題・こだわりの国産牛肉・特製スープ……と、実力派メニューが揃い、全店舗中、口コミ評価No.1というのも納得です！

📍大通│耀い（かがよい）

〆は大通の「耀い（かがよい）」さんへ。

こちらがお目当てのお店が入る「大通ビッセ」。
3階を見上げると、外からも店内のラグジュアリーな光が見えていて、夜の本番撮影への期待がさらに高まります✨

店内に入ると……別世界です。
円形の豪華な天井、ゴールドのシャンデリア、そして一面ガラス張りの窓から望む大通公園の緑。

落ち着いたソファ席エリアにもこだわりが随所に。どの席に座っても上質な時間が流れます。

一面ガラス張りの窓から大通公園を見下ろす、まさに特等席。
明るい光が差し込む開放的な空間に、いよいよ主役の食材たちが運ばれてきます……！

圧巻のカニのプレートに、美しいサシの特選牛肩ロース、さらには「かみふらの地養豚」と、贅沢な厳選食材がずらりと並びます。

このあとお客様が到着され、いよいよメニューを見ながら注文スタート！
「常に温かい料理を、温かいままで食べていただく」という林社長のこだわりが、一皿一皿にたっぷりと込められていました。

夜景がきれいなお店なので、撮影は暗くなってからの時間帯を予定しています。
どんな映像になるか、今からとても楽しみです🌃

さいごに

普段から弊社の団体ツアーで多くのお客様をご案内しているお店ですが、こうして3店舗をじっくり回ると、それぞれに全く違う個性と魅力があることを改めて実感します。

すすきのの活気あふれるビュッフェ、そして大通の上質な空間——北海道の食の魅力が詰まった、素晴らしいプロモーション動画になりそうです。

ロケハンの最後、林社長はこんな熱い想いを語ってくださいました。

「北海道を訪れるお客様には、とにかく『本物の美味しさ』に触れて大満足し、『また絶対に北海道に来たい！』と思って帰っていただきたい。私たちが提供する食を通じて、北海道への期待値をさらに超えていくような感動をお届けしたい」

実は私たち旅行会社も、まったく同じ志を持っています。
インバウンド団体をお迎えする中で、どうしても効率や規模が優先されがちな現状もありますが、私たちは「一食一食のクオリティ」にまでこだわり抜いた、本当の北海道の魅力を味わっていただきたいと常々考えています。

林社長は「今後は北海道ブランドをより高めていくためにも、空港に降り立った瞬間から気持ちよく運行してくれるバス会社さん、宿泊施設、レストラン、そしてそれらを取りまとめる私たち旅行会社（ランドオペレーター）がしっかりと手を組み、北海道を盛り上げる最強の『同志（チーム）』を作っていきたい」とおっしゃっていました。

私たち「ともたび」も、その熱い想いに深く共感しています。
ただ場所を繋ぐだけでなく、同じ志を持つパートナーとして、これからも世界中のお客様に本物の北海道の魅力を届けていきたい――そんな想いを共有できた、大変充実したロケハンとなりました。

6月に本番撮影を行い、編集を経てみなさんにお披露目予定です！
どんな仕上がりになるか、ぜひ楽しみにお待ちください😊

👇 今回ご紹介した店舗

ザ・サクラビュッフェ

三大蟹、しゃぶしゃぶの他、店の端から端までに及ぶオープンキッチンで、調理したてのお料理の数々をビュッフェスタイルでお召し上がりいただけます。
席数：250席
📍 札幌市中央区南4条西6丁目4 旧青山ビルB1
📞 011-533-6888

ザ・シークレット

蟹を専用の缶に詰め蒸し上げる漁師直伝のガンガン焼きと、厳選した「道産牛・豚のしゃぶしゃぶ」、自家製キムチを自然乳酸発酵させた桜家秘伝の「本格キムチゲ」のいずれかをお選びいただき、食べ放題でお召し上がり頂けます。
席数：90席
📍 札幌市中央区南5条西7丁目13-1 アシル札幌ビル1階
📞 011-531-7588