開業30周年の札幌エクセルホテル東急「からまつ」で、選べる絶品釜めしランチを堪能！

こんにちは！「ともたび」のKです。です。 今日は、札幌・中島公園エリアにある「札幌エクセルホテル東急」へ行ってきました！

実は札幌エクセルホテル東急は、1996年の開業から今年で30周年を迎えるんです。ロビーには可愛いシロクマのフォトスポットや、30周年を祝う大きなバナーがあって、お祝いムードたっぷりでした。

今回のお目当ては、2階にある和食「からまつ」さんの釜めしランチ！
（URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-e/restaurant/karamatsu/125001/index.html）

まず運ばれてきたのは、春の訪れを感じさせる華やかな前菜の盛り合わせ。
殻付きのウニや、新鮮なエビ・お刺身、そして彩り豊かな小鉢が並びます。
ひとつひとつが丁寧に作られていて、上品な味わいでした。

メインの釜めしは、本日伺った4人でそれぞれ違う種類を頼んでみました。

• 帆立釜めし：大きなホタテがゴロゴロ！旨味が凝縮されています。
• 鰻釜めし：ふっくらしたうなぎの香ばしさがたまりません。珍しい赤ワイン飯との組み合わせも最高でした！
• いか釜めし：プリプリのイカと出汁の相性が抜群です。
• 知床鶏釜めし：鶏のコクとしいたけの香りが広がる王道の味でした。

蓋を開けた瞬間に立ち上がる湯気と香りが最高のご馳走です。炊き立てのお米は一粒一粒が立っていて、最後のおこげまでしっかり楽しめました。

食後には、温かいお茶と一緒にスイーツを。
牛乳プリンとしっとりとした小豆の和菓子をいただきました。
ボリューム満点でしたが、デザートはやっぱり別腹ですね！

落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと北海道の味覚を楽しめる「からまつ」。 30周年の記念すべきタイミングで、大切な友人や家族と一緒に贅沢なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

ぜひ公式サイトをチェックして予約してから行くのがおすすめですよ！

「札幌エクセルホテル東急」和食からまつのサイトはこちら
（URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-e/restaurant/karamatsu/125001/index.html）